Pflaumenkuchen

So fein ist der Pflaumenkuchen,

dass ich das Rezept mit Euch teilen möchte:)

Kurz vor dem Verzehr sieht es dann so aus.

Mit Rahm, Zimtzucker und Herzen 

verziert.

* * * * * * *

Die Herstellung ist ganz simpel...

Ich verwende mit Vorliebe einen schon ausgewallten Blätterteig.

Den steche ich mit einer Gabel ein,

streue ein wenig gemahlene Nüsse drauf,

wer mag gibt schon jetzt wenig Zimtpulver dazu,

bevor der Boden mit den kleinen Schnitzen der Pflaume 

belegt wird.

Sind die Pflaumen sehr sauer, streue ich wenig Zucker über 

die Früchte.

Teigreste kann man gut als Verzierung über den Belag verteilen.

Der Ofen ist schon auf hohe Hitze vorgeheizt,

so dass der Boden schön knusprig wird.

Nach ca. 5 Min. reduziere ich die Temperatur auf 

200 Grad.

Nach weitern 20 Min. (je nach Grösse des Bleches)

ist der Kuchen fertig gebacken.

Nachdem er etwas abgekühlt ist,

es schmeckt lauwarm viel besser

gebe ich den geschlagenen Rahm auf die

geschnittenen, auf dem Teller arangierten 

Kuchenstücke.

Wenig Zimt-Zucker versüsst das 

"Gute Stück".

Probiert`s mal aus & lasst`s Euch schmecken...

Liebe Grüsse

Eure Daniela

...& Co.

Hallo zusammen :)

Lieben Dank für Euer Interesse und die

ganz lieben Kommentare zu meinem letzten Post.

Nun habe ich es doch noch geschafft,

das Co. endlich fertig zu stricken...

Hier das Ergebnis:

Damals als ich ich Euch die

"Schneckenpost"

zeigte

dachte ich natürlich nicht im Traum daran,

dass es dann auch tatsächlich 

sooooo lange dauert,

bis das Jäcklein fertig ist.

Meiner Hand geht es schon wieder besser

und bei so einem Wetter

stricke ich ganz gerne mal.

Besonders so süsse Sachen:)

Zusammen mit den Finkli

ein tolles Duo.

Das Häschen habe ich beim Schweden gefunden

& 

ja, eigentliche bin ich schon aus dem Alter raus:):):)

Aber hübsch ist es trotzdem.

(Klein Coco liebt diesen musizierenden Hasen der sich nach dem 

Aufziehen in den Hut zurück zieht...)

Das ganze Teil wird an einem Stück

gestrickt und nur die Ärmel- und 

Seitennähte werden zum Schliessen

zusammen genäht.

Ganz zum Schluss werden die Ärmel und 

der untere Rand mit Stäbchen etc.

umhäkelt.

Statt der Knöpfe, 

(wo hab ich die blos hingetan?????)

verschliesse ich das Jäcklein mit einem 

schönen roten Samtband.

Ist bestimmt auch bequemer für`s

Baby?

Wenn es Euch gefallen hat

& Ihr unbedingt so ein Jäcklein 

stricken wollt, dann habe ich hier nochmals die Anschrift

der Anna Lana:

Das wär`s dann schon wieder von mir.

Habt eine tolle Woche 

und bis bald...

Herzlichst

Eure Daniela